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La UIB crea la empresa derivada Alimentòmica para desarrollar componentes que incrementen la presencia de leptina en la leche materna para prevenir la obesidad


alimentòmicaLa Universidad de las Illes Balears ha aprobado la creación de la empresa derivada (spin off) Alimentòmica, con el objetivo de explotar las aplicaciones que se deriven de la investigación desarrollada desde el grupo de investigación en Bioquímica, Biología Molecular y Biotecnología (Nutrigenómica) en el conocimiento de la leptina como proteína relacionada con la prevención de la obesidad mediante la lactancia materna. Los investigadores de la UIB son los responsables del descubrimiento de una función hasta entonces desconocida de esta hormona proteica secretada por el tejido adiposo y relacionada con el sistema de regulación del peso corporal.

El equipo, dirigido por el doctor Andreu Palou, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la UIB, ha impulsado la creación de una empresa derivada de la Universidad que permita profundizar en la investigación sobre la leptina y explotar las posibles aplicaciones que se deriven de los conocimientos adquiridos sobre esta hormona y su papel en la prevención de la obesidad humana. Entre estas aplicaciones destaca la investigación y el desarrollo de nuevos componentes (nutrientes o fármacos), condiciones u otros factores que favorezcan el incremento de la cantidad de leptina y otros componentes de interés en la leche materna.


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