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Joan Roca

Información actualizada el 17 marzo 2011

Desde El Celler de Can Roca hemos procurado, en todo momento, combinar la fidelidad a unos orígenes con la proyección de un tipo de cocina que persigue la excelencia a través de la depuración de los conceptos y la máxima profesionalidad, con la utilización de nuevas técnicas y avances científicos que nos permiten despertar emociones gastronómicas y sensoriales. Este esfuerzo nos ha permitido ocupar un lugar privilegiado en el panorama de la cocina internacional. El ansia de traspasar las fronteras del conocimiento y la voluntad de colaboración universitaria en la que se enmarca el Campus de Excelencia Internacional PM, responden a un reto similar. El Celler de Can Roca, en mi persona, recibió el título de doctor honoris causa de la UdG justamente en tributo a un trabajo continuo que nos une. Enraizados en el territorio, ir más allá de nuestras fronteras para desplegar activos de relevancia global.

 

Martí Sabrià

Información actualizada el 16 marzo 2011

El turismo es una de las áreas fundamentales del Campus de Excelencia Internacional que propone la Universitat de Girona, en buena medida porque el turismo es uno de los activos capitales de las comarcas gerundenses. Desde el Grupo Costa Brava Centre, que engloba a la Unió d’Hostaleria i Turisme Costa Brava Centre, Costa Brava Centre Cooperativa, Costa Brava Verd Hotels, Petits Grans Hotels de Catalunya i La cuina de l’Empordanet, damos nuestro explícito apoyo al CEI PM, porque es una apuesta decidida para la mejora de la cualidad de nuestro producto y para reforzar la aplicación de criterios científicos de primer orden al servicio que intentamos ofrecer día a día, con propuestas de todo tipo: empresariales, gastronómicas, culturales, de ocio. Queremos poner el acento en un turismo de cualidad con proyección internacional y, en este empeño, es primordial la colaboración de todos los agentes implicados con el estamento universitario. Primordial, necesaria e imprescindible.

Martí Sabrià es el gerent del Grupo Costa Brava Centre

 

Una oportunidad única para dibujar un ámbito de colaboración

Información actualizada el 14 marzo 2011

El Campus de Excelencia Internacional es una oportunidad única para dibujar un ámbito de colaboración que va más allá de las voluntades y los activos de cada una de las partes.

Implica una puesta en común de las líneas estratégicas para conformar una nueva realidad que actúa con intencionalidad de crear sinergias, de establecer nuevos parámetros comunes de acción. Desde el punto de vista geográfico, el CEI puede tener la capacidad de establecer un diálogo permanente entre territorios diversos que acumulan características singulares que ahora deciden combinar en un proyecto común. Desde esta misma perspectiva, es trascendental entender que la iniciativa del CEI, pretende justamente objetivos similares a los que persigue el Observatorio del Paisaje de Cataluña, que dirijo. Permanecer atentos a los cambios de nuestro entorno, intervenir desde enfoques racionales, conseguir una mejor calidad de vida para los ciudadanos, a partir de las propuestas de entidades públicas implicadas en el progreso social.

Joan Nogué es el director del Obervatorio del Paisaje de Catalunya, profesor de Geografía Humana y catedrático de la UdG

 

Los Campus de Excelencia y el futuro de la UdG: una visión estratégica

Información actualizada el 25 febrero 2011

La Universidad vive una época de cambios que van más allá de  la implantación de un nuevo modelo de enseñanza superior europea  y que obliga a una modernización y adaptación constantes a una sociedad profundamente transformada en la última década.

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Proyecto financiado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte en el marco del Programa Campus de Excelencia Internacional

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